実例で学ぶ！ドラッカーで苦境を跳ね返せ（第27回）部下への敬意編 挨拶から不満の相談、業務提案へ

　挨拶運動を始めた半年後、挨拶を返す人が増えた手応えを感じ、1年後には挨拶の習慣が店内に根付いたと確信できた。さらに2年ほど続けると、従業員から「挨拶運動は私たちがやります」という声が上がり、高橋店長はお役御免となった。

　それと同時に、販促などの企画提案が出るようになった。

　大きな転機となったのは、14年4月。屋上に期間限定でバーベキュー施設をオープンさせた。店長室の若手が提案した前例のない企画。来店客に、大人1人2000円で炭火や食器、調味料などを提供し、持ち込み自由の食材や飲み物でバーベキューを楽しんでもらう。消防法上許されるかを行政と話し合うなど、手間はかかったが、実現すると話題を呼び、メディアの取材が相次いだ。

[caption id="attachment_19589" align="aligncenter" width="450"] 2016年12月には、屋上に期間限定でカーリング場を設置して話題になった。斬新な企画へのチャレンジが、好業績の原動力だ[/caption]

　バーベキューを目的に来店した顧客を満足させるため、全店一丸となった。精肉売り場では普段、高級品が中心の品ぞろえを見直し、リーズナブルな価格の肉とカットした野菜のセット商品を販売。これがよく売れた。発泡酒なども冷やして用意した。

　その後、さまざまな企画が提案され、部署横断で取り組むプロジェクトが増えた。参加した従業員は、普段と違う仕事を体験して充実感を味わうと同時に、個別プロジェクトの収支への関心を強めた。それが、普段の仕事を見直すきっかけとなった。

　例えば、衣料品売り場で、シーズン中に売れ残った商品を値下げして販売すれば、利益率は下がる。それを防げないかと考える姿勢が生まれた。定価で喜んで買ってもらえるのはどんな商品なのか、顧客が満足する品ぞろえを真剣に考えるようになった。そんな変化が、連続増益につながっている。

　「トップの仕事は、現場が仕事をしやすい環境の整備。提案が湧き出す最初のきっかけさえつくれれば、チャレンジが増える。すべての挑戦が成功しなくても構わない。失敗を許容し、行動力を底上げしていく。そうすれば組織はどこまでも力強く成長していける」。高橋店長はそう確信している。