出張で楽しみたいおひとり様グルメ（第12回）素通りせずに降りたい街・岡山で味わう春の瀬戸内

　席に着いて驚かされるのは、メニューに価格表記がないことかもしれません。魚種が豊富な瀬戸内海では、季節や天候によって水揚げされる魚が毎日のように変わりますから、「1つひとつメニューに書いていられない」と店のスタッフは話します。その日の魚を、その夜のうちに。効率を考える店なら提供を面倒がることもあるという型の小さなアジやメバル、カサゴ、タナゴも刺し身や焼き物、煮物で提供しています。注文のとき、予算に合わせて食べたい魚を伝えておくといいでしょう。3000円～5000円のコースメニューでは、その日オススメの魚とともに焼き鳥などの肉料理も味わえます。

刺し身焼き物、煮物、いずれも絶品

　この日のオススメは「サワラ」「メバル」「シャコ」。サワラは刺し身、メバルは煮物を注文しました。シャコはむき身の他に、少し時間はかかりますがゆでたてを選ぶこともできます。

　春の魚と書く「鰆（サワラ）」はまさに旬のもの。刺し身プリプリとした食感で、新鮮さの証しでもある薄桃色の見た目が食欲をそそります。新鮮なほど煮崩れしやすいメバルは、口に運ぶ途中で骨から身が外れていました。「新し過ぎてごめんなさい」というスタッフの言葉にも納得です。

　しばし待って、シャコが登場。むきやすいようにと、頭を残してハサミが入れてありました。殻をめくるとスルリと身が離れるのも新鮮さの証明。春は産卵の季節なので、ほとんどのシャコがホロホロとした味わいの卵を抱いているうれしさでした。

　3品に合わせたのは、瀬戸内海に面した浅口市の地酒「喜平」の熱燗1本。本日の支払いは2500円ほど。わずか30分余りのサッと飲みでしたが、季節を変えてまた訪れたくなりました。ブラブラと歩いて岡山駅へ戻ると20時。周辺にはビジネス向けのホテルも多数ありますが、新幹線なら新大阪や博多はもちろん東京行きの最終のぞみ（20時36分発）にもまだ間に合う時刻でした。

ろばた日和　酒囲屋本店
http://www.sakaiyahonten.com/

岡山市北区平和町1-14-1F
路面電車「西川緑道公園」より徒歩1分
JR「岡山」後楽園口より徒歩15分
17:00〜24:00
日曜定休
086-226-0737